やはり寒いときにはコレ。けっこう周りでもブームで、みなさんに喜んで作っていただけているのは大変うれしい限りです。ムーンライターの上で調理できるのもオツ。
いったいなぜちくわぶなのか・・・(笑）ま、それはいいでしょう！
にんにく、中華スープをベースにニラ、にんじん、ちくわぶ、水餃子のスープです。何でも有野キャンプ料理だから！(笑）
フォレストパーティのカッキーとの宴会で作った簡単オツマミ。本当ならちゃんとソミュールに漬け込んでおいたのをスモークしたかったのですが、前日に時間がなかったので塩コショーで簡単にライトなスモークしちゃいました。
レインボーと言うからには7色の具材・・・・でもなぜか9種類(笑）でも愛機「レインボー」で煮炊きしたのでやっぱりレインボー鍋。眼も、こんにゃく、ネギ、鶏団子、椎茸などなど・・・〆はラーメン！
とにかく煮込みに煮込みました。総計7時間。鋏でも切れなった牛スジが端にも引っかからないくらいトロトロになりました。大成功です。
東北の冬の鍋料理「芋煮」を再現してみました。今回は牛肉を中心にサトイモ、こんにゃく、ネギ、きのこ類を加えた山形風です。そしてちょっと面白かったのが残り汁をつかってカレーうどんを〆にしたこと。芋煮も温まりますが、カレーうどんが利きます！
ふもっとぱらの小川キャンパル合同フェスで、知人に食してもらえるように作ったものです。有り難くも好評をいただき、大変嬉しく思いました。
最近何かと料理作りに興味を持ってきた息子が1から10まで作ったペペロンチーノ。初めてにしてななかなかの上出来！
10月といえども御殿場は夜になると急激に気温が下がります。そんな夜にみんなでつついたのがチゲ。もちろん〆はうどん！
完全なその場の思いつき料理。豚バラとネギなのでバルサミコだけでは相性が悪いと思い「しょう油」を加えて和風にしてみました。ビールに合うオツマミに仕上がったと思います。