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味噌漬けスペアリブのロースト(by10インチダッチオーブン) 

スペアリブのロースト味噌やしょう油で作ったタレに漬け込んだスペアリブをロースト。
家庭なので上火はありませんが、充分火のとおりもよくいい感じに仕上がりました。柔らかく、骨にへばりついたところがまた美味しい!

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